Banyak pria yang sering melepas lelah sehabis bekerja dengan nongkrong di kafe kopi. Entah bersama teman ataupun nongkrong sendiri juga tidak ada masalah. Meredakan beban pikiran dengan bersantai ditemani secangkir kopi membuat suasana semakin nikmat.
Beberapa tahun belakangan popularitas sajian kopi semakin meningkat. Sekarang banyak kafe dengan kopi sebagai menu utamanya yang bermunculan. Menu kopi yang ditawarkan pun beragam, baik dari rasanya atau juga harganya.
Kalau anda ingin mencoba menu kopi yang belum pernah anda coba, maka anda perlu mengetahui ciri khas beberapa jenis menu kopi yang bisa anda pilih. Agar kamu punya gambaran mau pilih yang mana sebelum ke kafe maka anda harus tahu bedanya masing-masing.
Berikut ini beberapa jenis minuman kopi populer di kafe yang layak anda cicipi:
1. Black Coffee
Jenis minuman kopi yang pertama kita bahas adalah black coffee atau kopi hitam. Tentu semua orang sudah umum dengan mengenal kopi yang warna hitam. Jadi siapa coba yang tidak kenal dengan jenis minuman kopi yang satu ini? Kopi hitam sangat disukai terutama oleh pria dewasa.
Kopi hitam adalah jenis minuman kopi yang pembuatannya sederhana, dibuat dengan biji kopi bubuk yang direndam dalam air panas, dan disajikan hangat. Jika Anda ingin terdengar lebih mewah, Anda bisa menyebut kopi hitam dengan nama aslinya, yakni cafe noir.
2. Latte
Jenis minuman kopi berikutnya adalah latte. Sebagai minuman kopi paling populer di dunia, latte terdiri dari espresso dan steamed milk atau susu panas dengan sedikit busa di atasnya. Latte bisa dipesan dalam bentuk dan rasa originalnya, atau dengan tambahan perasa mulai dari vanilla, sirup karamel hingga kayu manis.
Latte juga terkenal dengan latte art-nya, yakni seni menggambar bentuk atau pola di atas busa minuman ini. Makanya jenis minuman ini sering muncul di status-status penyuka kopi.
Rasa minuman kopi ini berbeda dengan kopi lainnya karena rasa kopinya cukup ringan dengan tambahan krim susu. Minuman kopi ini sering menjadi idola bagi orang yang tidak terlalu suka rasa kopi yang kuat.
3. Cappuccino
Kopi selanjutnya yang kita bahas disini adalah racikan kopi yang berasal dari Italia. Nama ini diambil dari warna penampakan kopi yang mirip dengan warna topi jubah pastur Italia yaitu Cappuchin.
Bila anda suka kopi dengan busa (foam) maka Cappuccino pilihan tepat. Karena Capucino disajikan lebih banyak busa (foam) daripada steamed milk, seringkali ditambah dengan taburan bubuk coklat kakao dengan pengharum alami yaitu kayu manis di atasnya.
Cappucinno juga bisa ditambahkan krim sebagai pengganti susu atau penambah rasa. Anda dapat dengan mudah menyesuaikan diri dengan suasana ditemani kopi ini. Karena minuman kopi Cappuccino ini dapat anda nikmati di saat hangat maupun dingin.
4. Americano
Kopi Americano adalah kopi yang berasal dari Amerika yang sering dianggap sama dengan black coffe. Padahal proses pembuatan dan rasanya jelas berbeda. Di negeri Kanguru minuman ini juga dikenal sebagai Long black.
Americano terdiri dari satu shot espresso yang diencerkan dengan air panas. Tips profesional khusus untuk Anda yang ingin membuat americano sendiri di rumah ialah, tuangkan espresso terlebih dahulu, baru tambahkan dua pertiga cangkir air panas.
Pada kopi Americano, anda tidak akan menemukan adanya krim. Karena krim akan pecah saat kopi disiram air panas. Mungkin karena gak ada busa ini banyak orang menganggap sama dengan kopi hitam.
5. Espresso
Jenis minuman kopi yang kelima adalah Espresso. Racikan kopi yang berasal dari Italia ini adalah jenis minuman kopi yang termasuk sangat pekat. Meski sederhana dalam penampilan, karena rasanya yang pahit dan kental maka Espresso cenderung kurang cocok diminum bagi pemula.
Minuman espresso kental dapat disajikan secara langsung bagi yang suka kopi pahit, atau sering juga digunakan sebagai dasar dari sebagian besar jenis minuman kopi misalnya seperti cappucino, latte dan macchiatos.
Di Indonesia banyak produsen kopi instan yang membuat varian Espresso dengan dicampur gula aren dan susu.
6. Doppio
Jenis minuman kopi yang keenam adalah doppio. Dalam bahasa Italia artinya rangkap dua. Hal ini karena ukuran Doppio adalah dua seloki Espresso yaitu sekitar 60ml.
Doppio sangat cocok bagi pecinta kopi yang sedang membutuhkan semangat dan energi ekstra pada harinya.
7. Cortado
Jenis minuman kopi yang ketujuh adalah cortado. Cortado adalah jenis minuman kopi yang menawarkan keseimbangan antara espresso dan steamed milk hangat. Steamed milk pada kopi Cortado biasanya digunakan dengan tujuan agar mengurangi keasaman espresso pada jenis minuman kopi yang satu ini.
8. Galão
Jenis minuman kopi yang kedelapan adalah galão. Galão merupakan jenis racikan minuman kopi yang berasal dari Portugal. Jenis minuman kopi yang penyajiannya panas ini masih berhubungan erat kaitannya dengan jenis latte dan cappucino yang memiliki foat.
Bila anda perhatikan, perbedaan yang jelas pada galão yaitu mengandung milk foam sekitar dua kali lebih banyak. Dengan foam berlimpah maka menjadikannya sebagai minuman kopi yang lebih ringan dibandingkan dengan latte ataupun cappuccino.
9. Macchiato
Jenis minuman kopi yang kesembilan adalah macchiato. Macchiato adalah jenis minuman kopi dengan dasar dari espresso dengan ciri khas hanya memiliki sedikit busa di atasnya.
Kata "macchiato" bila ditranslate berarti tanda atau noda. Maksudnya mengacu pada tanda yang ditinggalkan steamed milk pada permukaan espresso saat dituangkan ke dalam minuman. Pemesan dapat meminta tambahan sirup perasa pada jenis minuman kopi ini.
10. Mocha
Jenis minuman kopi yang kesepuluh adalah mocha. Mocha adalah jenis minuman kopi yang pas bagi Anda pecinta cokelat. Mocha adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari espresso, coklat, steamed milk dan foam.
Mocha adalah perpaduan unik kopi dan cokelat panas. Bubuk atau sirup coklat memberikan rasa yang kaya dan lembut serta mengurangi keasaman espresso pada jenis minuman kopi satu ini.
11. Flat White
Jenis minuman kopi yang kesebelas adalah flat white. Jenis racikan kopi yang berasal dari Australia dan New Zealand, ini adalah hasil perpaduan antara dua cangkir shot espresso ditambah dengan mikro foam bisa juga dengan taburan coklat.
Flat white adalah jenis minuman kopi espresso dengan susu kukus atau steamed milk yang terletak didasar teko. Lapisan susu ini memiliki tekstur lembut pada minuman tapi karena dari dua shot espresso menyebabkan rasa flat white lebih kuat dibanding machiato.
12. Affogato
Jenis minuman kopi selanjutnya adalah affogato. Affogato merupakan jenis minuman kopi yang cocok disebut desert. Pada umumnya disajikan dengan satu sendok es krim vanilla dan satu atau dua shot espresso.
Affogato menyajikan kelezatan kopi yang tenggelam diantara es krim gelato. Karena secara bahasa ternyata artinya memang "tenggelam". Affogato seringkali melengkapi nikmatnya sajian dan disajikan setelah makan.
13. Café au Lait
Jenis minuman kopi yang ketigabelas adalah café au lait. Café au lait sangat cocok untuk Anda penyuka jenis minuman kopi minimalis yang menginginkan sedikit rasa lebih. Cukup tambahkan sedikit susu hangat ke dalamnya, maka café au lait sudah siap dinikmati.
14. Iced Coffee
Jenis minuman kopi yang keempat belas adalah iced coffee atau es kopi. Ini adalah salah satu jenis minuman kopi paling simpel yang bisa Anda racik sendiri dirumah. Tapi jenis kopi ini akan sering anda temukan di daftar menu kafe atau kedai kopi.
Sesuai namanya Iced coffee pada dasarnya adalah peraduan kopi dengan es yang sederhana. Pada umumnya Iced coffee biasanya disajikan dengan tambahanasedikit susu, krim, atau pemanis.
15. Cold Brew
Jenis minuman kopi yang terakhir adalah cold brew. Cold Brew adalah jenis minuman kopi yang tidak diseduh dengan air panas seperti kopi biasanya, tapi diseduh dengan air dingin atau es. Cold brew memiliki tekstur yang lembut, yang dibuat dengan menyeduh kopi yang baru digiling dengan air dingin.
Dalam proses pembuatan Cold Brew, kopi yang diseduh dengan air dingin kemudian didiamkan atau disimpan selama semalam di dalam kulkas. Baru kemudian pada esok harinya, seduhan kopi dingin tersebut dapat disaring dan diencerkan dengan air apabila terlalu kental. Tapi bila anda suka kopi yang kental maka anda dapat langsung meminumnya.
Itulah tadi 15 jenis racikan minuman kopi yang bisa anda pilih sesuai dengan selera anda. Demikian tulisan kali ini, semoga bermanfaat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar